Enschede

Enschede is een stad en gemeente in Twente waar het heerlijk vertoeven is. De naam gaat volgens de meest gangbare verklaring terug op ‘An die Schede’: het Oudsaksische scethia betekende ‘scheiding’ of ‘grens’ waarmee in dit geval waarschijnlijk verwezen werd naar een moerassig grensgebied.

Enschede ontstond in de vroege middeleeuwen als agrarische nederzetting. Toen Enschede in 1325 stadsrechten kreeg, verleende de bisschop van Utrecht ook het recht om de nederzetting te versterken. Voor 1325 was Enschede echter al omgeven door een gracht, de zogenaamde Stadsgraven. De stad bleef relatief onbetekenend tot in de achttiende eeuw, toen de textielnijverheid tot ontwikkeling kwam. Na de onafhankelijkheid van België in 1830 werd de textielindustrie in Twente sterk gestimuleerd door het Rijk. De derde stadsbrand van 1862, waarbij nagenoeg de hele stad werd verwoest, zorgde ervoor dat deze ontwikkeling in een stroomversnelling terechtkwam. Enschede groeide uit tot het belangrijkste centrum van textielproductie in Nederland. In de zestiger jaren van de 20e eeuw is de textielindustrie volledig verdwenen. Er zijn nu een aantal belangrijke zorginstellingen, een universiteit en meerdere musea gevestigd.

Alhoewel Enschede dus een lange historie heeft, blijft het nog steeds een mooie en mysterieuze stad... Walking Dinner is dan ook een van de leukste uitjes in Enschede!